一、指导思想
    以保证全校师生安全饮食为出发点，通过对食堂食品卫生、食品操作过程实时动态的监管，推进餐饮服务环节加工操作规范化、安全监管科学化、不断提高食品安全保障水平。
    二、组织宣传
    通过图片、报栏、条幅、广播等多种途径，广泛宣传“阳光厨房”工作，组织宣传开展“阳光厨房”工作的重要意义，形成共同关注饮食安全的良好氛围。具体安排如下：
  1.食堂宣传栏宣传一中食堂厨房。
  2.条幅：新乡市一中阳光厨房展示周。
  3.每天就餐时间广播宣传。
   三、实施步骤
  1.主办部门：膳食处
  2.协助部门：各处室、各年级。
  3.时间安排：3月27日---4月6日
  4.内容：食堂宿舍、大厅、操作间、库房。
  5.参观人员：①各处室、各年级领导
                          ②学生家长代表
                          ③教职工代表
                          ④学生代表（周二到周四每天上午9:00-9:30）
  6.行走路线:食堂南门--四楼职工宿舍--一楼大厅--主副食仓库--操作间-- 洗消间--二楼--操作间--主副食仓库--洗消间--大厅   
   四、评比办法：
   所有参观人员每人一张满意度调查表，分别给一、二楼食堂评议。满意在95%以上为优秀，90%以上为合格，80%以下为不合格。根据代表们的评议情况，评比结果为优秀的给予50-100分奖励，合格的10-20分奖励，不合格的给予50-100分处罚。