一中餐厅窗口哪家强？今天，餐厅大厨是答卷者，学生是阅卷人。饭菜味道香不香？质量好不好？全部交由同学们说了算。5月18日，我校举行厨艺大赛，让学生做评委评选最满意的餐厅窗口和美味佳肴，促使餐厅后厨提升服务水平，提高饭菜质量，保障师生“舌尖上”的安全，让师生吃得营养，吃得健康。

　　锅碗瓢盆，奏餐厅乐章；煎炒焖炸，烹美味佳肴。在现场，由老校区餐厅各窗口大厨精心烹饪的菜肴、点心被一一端上桌来。展台上，蒜苔炒肉、红烧茄子、榨菜丝素烧饼、京酱肉馅饼等一道道色香味形俱全的美味佳肴，冒着刚出锅后的腾腾热气，供同学们现场品评打分。

　　这些菜品选材考究、制作精良，是餐厅的日常菜谱。每道菜从食材的选择，到精心的加工、设计，制作成为佳肴，厨师们对烹饪火候的掌握、刀工技巧、做菜的速度等，每一项都有相应的评判标准。

　　“营养均衡，味道很不错，每一位厨师的作品都可圈可点。”

　　“我专门通过学校的‘明厨亮灶工程’摄像头，观看了后厨制作菜肴的过程，饭菜非常干净卫生。”

　　由30名学生组成的评委团对厨师们的杰作认真品评，为心仪的菜肴投上宝贵的一票。经过打分评选，一楼一区、二楼一区最终技高一筹，分别获得了本楼层“最受学生欢迎的窗口”称号。

　　“我们为比赛准备了很多，平时也在练习。名次不重要，重要的是我们的窗口要让师生吃得放心、吃得满意，这是我们的宗旨。”拿到获胜红旗，大厨们表示。

　　一中的记忆里，一定有你的味蕾记忆。营养可口、绿色健康、量大份足、价格实惠的一中餐厅，一定有打动你的味道，一定留有你的青春印记……还记得你喜欢的餐厅窗口、大厨和让您回味一生的母校饭菜吗？你一定忘不了你的一中食堂时光。