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省食品安全督导组到我校食堂监督检查工作

发布时间:2014-03-13 10:10:54浏览次数:2608

 3月12日上午,河南省食品安全督导组一行7人在市食品药品监督局李明安副局长、王勇所长、我校办公室刘宾副主任、膳食处张顺琦主任的陪同下对我校食堂进行了督导检查。

 督导组首先对食堂进货台账、员工培训证、健康证等进行了细致检查,同时询问了食堂的硬件建设的基本情况,然后对后厨主副食仓库、粗加工间、售饭间、洗碗间、留样室等进行了全面的参观检查。督导组对我校食堂的就餐环境、后厨环境、饮食卫生、操作流程等给予了充分的肯定,最后督导组孙春菊专员指出作为一流学校不但保证升学质量,更要保证食品安全,对学生的身体健康成长负责,新乡市一中食堂不愧为省级中小学一级食堂的标杆,食品安全工作做的很规范、很细致,是其他学校学习的榜样,同时对更衣室、操作间冰箱提出了一些很好的建议。

 经过此次督导检查,进一步提升了我校食堂食品安全管理意识,为下一步省一级食堂检查验收打好基础。

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